penne arrabbiata ne demek?

Penne arrabbiata, İtalyan mutfağına ait bir yemek tarifidir. Genellikle acılı bir domates sosu ile hazırlanan bu yemek, penne makarna ile servis edilir. Arrabbiata kelimesi İtalyanca'da "kızgın" anlamına gelir ve yemeğin acılı olmasından dolayı bu isimle anılmaktadır.

Penne arrabbiata tarifi genellikle şu malzemelerle hazırlanır: penne makarna, domates sosu, zeytinyağı, sarımsak, soğan, kırmızı biber, tuz ve karabiber. Makarna haşlandıktan sonra sos hazırlanır ve makarnanın üzerine dökülerek servis edilir. Dilerseniz üzerine taze rendelenmiş parmesan peyniri veya taze otlar ekleyerek daha lezzetli bir sunum yapabilirsiniz.

Penne arrabbiata, hafif ve lezzetli bir yemek olmasının yanı sıra kolayca hazırlanabilmesi nedeniyle de popülerdir. Acılı sevenlerin tercih ettiği bu yemek, genellikle İtalyan restoranlarında da sıkça bulunmaktadır.